top of page

Van cacao word je slim!

Geniet van je Valentijn chocolaatjes, met liefde gegeven mag je met veel plezier opeten.

Chocolade is lekker, dat weten we allemaal. Maar wist je dit ook?

Bedankt aan de Maya's

De Maya's waren de eersten die de waarde van cacaobonen inzagen.

Uh, neen, niet om op te eten. Ze gebruikten de bonen uit de vrucht als betaalmiddel voor voedsel en kleding!


Onderweg

De haven van Amsterdam is de grootste importeur. Elk jaar passeren er ongeveer 400.000 ton rauwe cacaobonen!


Opbrengst

De cacaoboom brengt jaarlijks ongeveer 1000 vruchten op, hiervan kan je slechts 10kg chocolade maken! Per vrucht mag je op een 60-tal bonen tellen.

De boom kan tot 200 jaar oud worden, maar na 25 jaar vermindert de opbrengst.


De duurste bonensoort

"Nacional" is de duurste soort en bovendien meer dan 5000 jaar oud. De chocolade die hiervan gemaakt wordt kost ongeveer 260 € per 50 gram! (Meer info op toakchocolate.com)


Goed voor je gezondheid

Ga voor pure (zwarte) chocolade van minstens 70%, deze bevat weinig suiker. Die smaakt een beetje bitterzoet maar doet je gezondheid supergoed!

- Donkere chocolade bevat veel gezonde mineralen: magnesium (goed voor je spieren en botten), kalium, zink en ijzer.

- Ze bevat ook antioxidanten, die hebben een gunstig effect op je hart en bloedvaten en zouden diabetes kunnen voorkomen. Ze beschermen ook je huid tegen UV-stralen en gaat rimpels tegen.

- Hoge bloeddruk? Het eten van pure chocolade bevordert de bloedsomloop, waardoor je bloed beter stroomt. Zo neemt de weerstand tegen de bloedstroom af en wordt je bloeddruk automatisch lager.


Van cacao word je slim en gelukkig!

- Door een hoog flavanolgehalte kan de bloedtoevoer naar je hersenen verbeteren.

Dus dat kleine stukje pure chocolade is heel goed voor je hersenen. Het blijkt overigens ook een positief effect te hebben op je concentratievermogen.

- Door chocolade te eten, wordt er ook endorfine in je hersenen aangemaakt. Dat heeft hetzelfde pijnstillende effect als morfine en remt de adrenaline af die je stress bezorgt.


Laat de chocolade smelten in de mond, daardoor wordt er nog meer endorfine aangemaakt.

Chocolate, you make my day

17 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Commenti


bottom of page